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0基礎小白,學習烘焙要多長時間?能學到什么?

作者:廈門新東方烹飪學校 時間:2020-09-18 閱讀:0

成年人無論做任何決定,都應該是慎重的。很多同學下決心花精力學技能非常值得鼓勵。在報名前有各種各樣的問題想問,小編特別能理解,所以今天為大家梳理了一些。一起看看吧!

問題1:進學校首先會學什么?

0基礎入學的小白們,報名廈門新東方西點課程進入學校首先第一步會教大家如何正確的穿著大師服、佩戴領結、帽子和餐飲用塑料口罩。

西點行業屬于食品行業,食品最注重的就是健康衛生,養成規范穿戴工作服的習慣是成功入行的第一步,也是關鍵一步。

第二,剛剛入學,老師并不會讓同學們急于上手,而是會帶領大家一一熟悉教室里的設備,如開酥機、烤爐、廚師機等等。
了解設備名稱,知曉設備使用規范,才能保障操作安全,讓自己在西點之路上走得又快又穩。

萬事萬物,都是由簡至繁,烘焙的基礎就是面團。

我們會從基礎教起,從基礎的打面、發面到簡單的面團搓條、搓圓再到基礎的小餐包、肉松包練習。循序漸進,科學的學習進步。

問題2:學校的上課模式是什么樣的?

“人是環境的產物”,0基礎小白更需要一個優質的學習環境。

廈門新東方采用0基礎精品小班模式,全天互動實訓模式,所有學員均獨立操作,確保掌握產品全部流程。摒棄繁瑣理論課,全程實操,講師手把手指導,遇到難點當堂解決。

問題3:學不會怎么辦?

產品失?學不會?一般情況這種問題是不存在的!

如果有同學在上課過程中沒有認真聽講,導致產品成品失敗,也沒有關系?梢栽诓挥绊懫渌瑢W的情況下,直接與任課老師溝通。

老師會幫你再次梳理產品的配方和步驟,同時老師也會根據產品的外觀和口感幫助你糾正錯誤的地方,進行手把手的指導,直到掌握為止。

問題4:畢業后能達到什么水平?

廈門新東方注重實操,通過大量實訓,使學員牢固掌握各式經典蛋糕、面包、各類酥點、法式甜點等及當季流行產品的制作。

同時,學員能夠很好的了解相關原料知識,懂得原材料采購、盤點、存儲技巧與其他必備門店經營知識。

完成學業后,具有較高的西點知識和操作技能,可進入各星級酒店餅房工作及知名的西點連鎖店工作,且具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經營管理經驗。培養就業、創業能力都拔尖的雙優人才。

問題5:廈門新東方有什么核心優勢嗎?

當然啦,廈門新東方優勢多多!

新東方隸屬辦學32年的國民教育品牌——中國東方教育集團。辦學經驗業內首屈一指,專注更專業的西點烘焙教育!

我們擁有透明的收費標準!教學原材料與進口設備、裝飾器皿等全部免費使用,杜絕巧立名目,二次收費情況。

廈門新東方不光只教產品,更培養學員舉一反三的能力,在學習過程中鍛煉自主研發能力,讓學生能夠在行業內,走得更遠。5大就業保障,4項就業服務,無論你是想高薪就職還是成功創業,廈門新東方都能為你保駕護航,做你的領路人。

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